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本文目录

1. 鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍
2. 野生鲍鱼家常做法
3. 鲍鱼的家常家常4种家常做法

鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍

1)将鲍鱼用刀切成云片状斜片 、鲜蘑切薄片、鲍鱼鲍鱼熟火腿切成小象眼片 、做法做法做法豌豆苗留嫩叶、家常家常去根 、鲍鱼鲍鱼洗净。做法做法做法

(2)将未放盐的家常家常鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出 ，分成十份置于汤碗，勺中汤如不要可倒掉。

(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味
，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成

野生鲍鱼家常做法

材料 ：鲍鱼
，盐 ，酱油，葱 ，蒜 ，醋  ，淀粉，香菜 ，白糖

1 、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出 ，去掉后面的绿色内脏后洗干净

2 、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒 ，最后装盘时用

3、将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末 、香菜末

4 、在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋 、白糖、盐 ，淀粉可放可不放，米醋和白糖多放些去腥味

5 、锅内倒入油适量
，放入姜葱末翻炒 ，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁熬煮

6、5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材
：鲍鱼 、油
、姜蒜末、盐
、胡椒粉、葱花。

做法
：

1 、将鲍鱼壳与肉分开 ，去除内脏 ，清洗干净。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟
，熄火焖一会儿 ，装盘。

3
、热锅倒油，放少许姜 
、蒜 、盐炒香 ，淋在鲍鱼上  。

4 、撒少量胡椒粉、葱花 ，食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼 ，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝 ，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上
，上锅蒸五六分钟 。

后来发现 ，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉、香葱、姜、白酒 、酱油
、盐、耗油。

做法 ：做法：

1 、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，控干备用。

2、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜 、蒜 、白酒 ，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色
。

3 
、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右。

4 、趁着炖肉的时间处理鲍鱼，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀 
，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6 、放一点盐、耗油调味，大火收汁
 ，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材 ：鲍鱼 、土豆、料酒 、盐、糖、葱、生抽 、五香粉。

做法 ：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖
、五香粉 ，加适量清水焖煮。

3 、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒 ，加盐调味，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物 ，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃” ，一定不能错过
。

鲍鱼粥

食材：粳米 、鲍鱼、香菇 、芹菜、生姜
、料酒、盐、胡椒 、鸡精

做法：

1、米洗净  ，放锅里 ，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火。

2 、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用。香菇切片，芹菜切丁备用 。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇 、鲍鱼、芹菜 
，继续煮。

4 、粥熬好，放盐 、胡椒粉、鸡精调味  。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了 。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美
。

OK ，关于鲍鱼做法家常和鲍鱼做法家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。